Kanton Obwalden

Ernährung

Nahrungsaufnahme ist unsere biologische Grundlage, uns am Leben zu erhalten und uns zu besonderen Leistungen zu befähigen. Ausgewogenes und genussvolles Essen versorgt den Körper mit wichtigen Stoffen und Energie. Essen und Trinken sind auch Kultur. Gemeinsames Essen bietet Genuss, Erholung sowie Kontakt und Austausch in der Familie und mit anderen Menschen.

Eigentlich ist es überraschend leicht, ausgewogen und gesund zu essen.

Fünfmal am Tag sollen demzufolge Obst und Gemüse auf dem Speiseplan stehen – als Smoothie, roh oder schonend gegart und am besten aus regionalem Anbau, z.B. von REWE Regional. Idealerweise essen Sie zwei Portionen Obst und drei Portionen Gemüse. Eine Portion entspricht dabei ungefähr dem, was in eine geöffnete Hand passt. Der Grund für diese Regel sind die enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundären Pflanzenstoffe.

Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit

Eine optimale Ernährung während Schwangerschaft und Stillzeit ist wichtig für die Gesundheit von Mutter und Kind.  

Hier finden Sie Empfehlungen des BLV und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung Empfehlungen zu dieser besonderen Lebensphase ab:

Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit

Schwangerschaft, Stillzeit und 1. Lebensjahr

Broschüren können Sie direkt hier bestellen.

 

 

Ernährung in der Kindheit

Die ersten Lebensjahre eines Kindes prägen dessen Gesundheit ein Leben lang. Von Beginn der Schwangerschaft bis zum Alter von 4 Jahren werden wichtige Weichen für die gesundheitliche Entwicklung gestellt.

Weitere Informationen und Tipps finden Sie bei der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung.

Für die ersten Lebensjahre gibt es des Weiteren verschiedene Bildbroschüren (Quelle: Gesundheitsförderung Schweiz), die den Übergang von den Milchmahlzeiten des Babys hin zur festen Nahrung am Familientisch zeigen. Speziell informiert werden die Einführung der Lebensmittel und die Portionen, welche das Kind in seinem 1., 2. und 3. Lebensjahr isst und trinkt.

Diese Broschüren Ernährung im 1., 2. und 3. Lebensjahr finden Sie hier:

Ernährung im 1. Lebensjahr deutsch

Ernährung im 2. und 3. Lebensjahr deutsch


Diese Broschüre in weiteren Sprachen finden Sie auf der folgenden Homepage:

https://gesundheitsfoerderung.ch/grundlagen/publikationen/ernaehrung-und-bewegung.html

 

Auf der Seite der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE finden Sie Informationen, Menüvorschläge sowie einen Ernährungstest als auch die Schweizer Lebensmittelpyramide.

"Optimaler Teller": Merkblätter deutsch, französisch

"Gesund essen": Merkblätter deutsch, französisch

Empfehlungen für Kinder von 4-12 Jahren:

Flyer "Zucker: weniger ist mehr". In mehreren Sprachen erhältlich